headBanner

Kafe gwosè mache ak analiz pwospè devlopman

Kafe se youn nan twa gwo bwason nan mond lan. Li se yon bwason ki soti nan pwa kafe griye. Li se bwason prensipal la popilè nan mond lan ansanm ak kakawo ak te. Avèk amelyorasyon nan estanda k ap viv moun nou yo ak kwasans lan kontinyèl nan konsyantizasyon nan kilti kafe.

"Double Eleven" kanaval, sou entènèt kafe mache eksplozif kwasans

Soti nan 1ye novanm rive 3yèm, kategori kafe a ogmante pa 1900% ane-sou-ane, ki mennen manje a fre. Pami yo, pandye zòrèy, likid kafe, ak kafe kapsil ogmante pa plis pase 5000%. Lavant twa jou yo tout depase 11.11 ane pase a. Aprè Nestlé reyalize yon ogmantasyon lavant 455% premye jou premye novanm, lavant rezo jeneral biznis kafe Nestlé a pandan peryòd 1 a 3 novanm ogmante pa prèske 400% ane-ane; Pèfòmans lavant Starbuck 'nan Kay Jwi Kafe ogmante de 1 a 3 Sa a se 30 fwa sa yo ki an Double ane pase a 11; mak zetwal la Santon te gen 220,000 lòd sou 1ye novanm, ak lavant yo twa jou nan 80 milyon dola soti nan 1ye novanm 3yèm yo te prèske 3 fwa pi wo pase ane pase.

Mache kafe a amelyore ak ogmantasyon espesyalite kafe enstantane

Konpare ak lòt peyi yo, abitid konsomasyon kafe Lachin nan yo byen lwen mwens pase pwodwi te, men ak amelyorasyon nan estanda k ap viv pèp nou an ak konsyans la ap grandi nan kilti kafe, makonnen ak dividann nan gwo demografik, li stimul konsomasyon kafe domestik. Echèl sou mache a ap kontinye elaji. Done yo montre ke nan 2018, konsomasyon kafe per capita Lachin nan te 6.2 tas, ak mache kafe a te 56.9 milya dola Yuan. Li estime ke pa 2023, konsomasyon kafe per capita Lachin nan pral 10.8 tas, ak mache kafe a pral RMB 180.6 milya dola.

Koulye a, konsomasyon nan kafe frèch tè ak kafe kilti sosyal reprezante pa Starbuck de pli zan pli te favorize pa plis konsomatè Chinwa nan yon kontèks amelyorasyon konsomasyon. Nan mache a konsomatè Chinwa kafe frèch tè, mak kafe ak sèvis Yo Vann an Detay gen ladan: boutik kafe ki pa chèn, konsomasyon kafe nan Restoration magazen, konsomasyon kafe nan boutik bwason, magazen konvenyans kafe, oto-sèvis machin kafe, elatriye Done montre ke la pwodwi kafe ki pi popilè nan peyi mwen an 2018 se kafe enstantane, ak pwopòsyon li yo ka kontinye grandi. Nan 2018, kafe enstantane peyi mwen an te konte pou apeprè 68% nan mache kafe total peyi mwen an, kafe pare-a-bwè matirite pou apeprè 10%, ak frèch kafe tè matirite pou apeprè 18%.

Avèk ogmantasyon nan-wo kalite pwodwi enstantane, KFC, Luckin, Costa, Yingji, Yuyan, Manner, CoffiiJoy ak lòt mak offline yo te kòmanse antre nan Tmall, lanse-wo kalite pwodwi enstantane. Mak kafe Instant yo piti piti ogmante, ak konpetisyon mache a ap vin pi entans. Avèk devlopman rapid nan e-commerce, tribin lavant sou entènèt tankou Tmall ak WeChat applets yo te parèt, ak lavant kafe sou entènèt yo te plis ogmante.
Kandida devlopman nan endistri kafe a

1. Sèn nan konsomasyon kafe se toujou ap chanje

Nan dènye ane yo, ak devlopman kontinyèl nan livrezon manje ak endistri entènèt la, konsomatè nan kay ak aletranje te tou dousman chanje abitid konsomasyon yo nan Restoration ak kafe. Self-vin chèche ak livrezon manje yo te vin yon nouvo tandans pou konsomatè yo achte kafe. Nan fen 2017, ki fèk fonde Ruixing Kafe a louvri yon nouvo modèl Yo Vann an Detay nan lòd sou entènèt + offline pickup. Nan mwa septanm 2018, Starbuck ofisyèlman te lanse sèvis livrezon manje "Livrezon espesyal Star" nan Lachin; nan mwa Oktòb nan menm ane a, Mcafee te lanse tou yon sèvis livrezon. Nan mwa me 2019, Starbuck tou te lanse sèvis la "Brown Express" nan Lachin kote lòd yo mete sou entènèt ak ranmase nan magazen yo. Nan mwa septanm 2020, kabinè manje maten pwòp tèt ou-ranmase yo pral mete nan operasyon jijman, ak sèn nan konsomasyon kafe yo pral divèsifye ak pòtab.

2. Yo pa gen moun ki gen Yo Vann an Detay vin nouvo nòmal nan konsomasyon kafe

Konpare ak magazen, tèminal entelijan san ekipe mande pou pi lejè depans, yo pa restriksyon nan avni, epi yo pi fleksib. Se poutèt sa, sans Yo Vann an Detay se popilè nan Lachin. Sou 8 janvye 2020, Luckin Kafe te revele de tèminal machin kafe "Rui Instant Buy" ak machin lavant "Rui pri-efikas", epi ofisyèlman te lanse "estrateji Yo Vann an Detay", fè tout itilizasyon nouvo entènèt Lachin nan Avantaj yo nan enfrastrikti te kondwi sans endistri an detay yo ajou ankò. Kondwi pa Luckin Kafe, sans sans ka vin nòmal nan nouvo nan konsomasyon kafe.

3. Gou a ak fòm pwodwi kafe yo piti piti vin divèsifye

Koulye a, fòs prensipal la nan mache konsomatè kafe Lachin nan domine pa jèn moun, ki moun ki brav ase yo eseye nouvo bagay. Se poutèt sa, yon bwason kafe sèl pa ka satisfè bezwen alontèm yo. Mak kafe bezwen kontinyèlman inovasyon, entwodwi nouvo, epi yo dwe bon nan kreye pwodwi kafe ak inik "pwen vann" yo nan lòd yo kontinyèlman "ankouraje" dezi konsomatè yo achte. Kòm mache kafe Chinwa a ap kontinye grandi, yo kwè ke plis ak plis pwodwi kafe ap parèt sou mache a.

4. Kafe IP ak kreyatif ki antoure devlopman kolizyon

Avèk amelyorasyon nan estanda k ap viv moun yo, moun yo pa satisfè ak pwodwi kafe òdinè, epi yo gen pi plis ak plis lide nouvo sou gou nan kafe, tankou nan boutèy kafe, bwason byè kafe bwason, frèt moulu kafe lèt kokoye ak frèt moulu ak gaz azòt Kafe ak sou sa; veso a pa limite a sa sèlman tas kafe tradisyonèl, boutèy bwason ak boutèy byè yo tout sou chan batay la; anpil pwodwi sèl te kraze tradisyonèl "kafe" fwontyè a yo epi yo vin pi plis ak plis entegre. Kolizyon ki genyen ant kafe ak lòt bwason ki antoure entansifye, sa ki lakòz pwodwi tankou kafe kale te ak mask kafe. Nan dènye ane yo, kondisyon pwa moun yo te vin pi sevè, sa ki lakòz pwodui kafe ki gen anpil grès, ki pa gen anpil kalori, ki gen anpil sik ak anpil pwoteyin.


Post tan: Dec-25-2020